Cách để Trồng bí ngô

Cùng viết bởi Andrew Carberry, MPH

Quả bí ngô có thể được chế biến thành nhiều món mặn và ngọt; hạt bí ngô rang là món ăn vặt rất thú vị và bổ dưỡng; cây bí ngô với hình dáng đẹp mắt còn giúp tô điểm cho khu vườn nhà bạn. Trồng bí ngô là công việc khá dễ và ít tốn kém, vì loài cây này có thể sinh trưởng tốt ở nhiều vùng khác nhau. Nếu muốn trồng bí ngô, bạn hãy đọc thông tin dưới đây về cách chọn giống, tìm môi trường thích hợp giúp cây phát triển tốt, trồng và thu hoạch bí ngô.

Phần 1

Phần 1 của 4:

Chuẩn bị trồng bí ngô

1
Tìm hiểu thời gian thích hợp để trồng bí ngô trong vùng bạn ở. Hạt bí ngô sẽ không nảy mầm trong đất lạnh, vì vậy bạn cần gieo hạt sau mùa sương giá. Bạn có thể lên kế hoạch trồng bí ngô vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè để thu hoạch vào cuối mùa thu. Thông thường, bí ngô trồng trong khoảng 95- 120 ngày thì có thể thu hoạch.
- Nếu muốn có bí ngô để dùng vào dịp lễ Hallowen, bạn nên trồng vào cuối tháng bảy.
2
Chọn vị trí trồng bí ngô và chuẩn bị đất. Bí ngô là loài cây leo bò lan và cần nhiều không gian để mọc. Bạn hãy chọn một khu vực trong vườn có các đặc điểm sau:
- Có khoảng không rộng từ 6 đến 9 mét. Cây bí ngô không nhất thiết phải chiếm cả khu vườn. Bạn có thể trồng bí ngô ở hai bên nhà hoặc dọc theo hàng rào trong sân sau.
- Có ánh nắng toàn phần. Đừng chọn vị trí dưới cây cao hoặc trong bóng râm của nhà. Bạn cần đảm bảo cây bí ngô nhận được ánh sáng mặt trời suốt ngày.
- Đất có khả năng thoát nước tốt. Đất sét sẽ không thấm hút nước nhanh và không thích hợp để trồng bí ngô. Bạn hãy chọn khoảnh đất không có nước đọng sau khi mưa to.
  - Để bí ngô phát triển tốt hơn, bạn hãy chuẩn bị đất trước bằng cách bón phân trộn. Đào các hố lớn trong khu vực định trồng bí ngô và đổ phân trộn vào trước khi trồng một tuần.
3
Chọn hạt giống bí ngô. Bạn có thể mua hạt giống ở các vườn ươm hoặc mua trên mạng qua catalog. Có nhiều giống bí ngô, nhưng bí ngô trồng tại nhà thường có ba giống chủ yếu như sau:
- Giống bí ngô chủ yếu để ăn.
- Giống bí ngô to có thể khắc làm lồng đèn. Hạt của giống bí này ăn được nhưng quả thì không ngon.
- Giống bí ngô nhỏ để trang trí, thường gọi là bí ngô mini.
Quảng cáo

Phần 2

Phần 2 của 4:

Trồng bí ngô

1
Gieo hạt bí trên “đồi”. Đắp một mô đất nhỏ và gieo hạt sâu khoảng 2,5 – 5 cm. Mô đất sẽ giúp cải thiện độ thoát nước của đất và tạo điều kiện cho ánh nắng mặt trời sưởi ấm đất nhanh hơn, giúp đẩy nhanh quá trình nảy mầm.
- Gieo 2 hoặc 3 hạt cách nhau vài cm, phòng khi có hạt không nảy mầm vì lý do nào đó.
- Đầu nào của hạt bí ngô hướng lên cũng được. Nếu hạt bí ngô có thể nảy mầm thì dù đặt thế nào nó cũng sẽ mọc lên.
2
Trồng bí ngô thành từng hàng cách nhau một khoảng rộng. Nếu là giống bí ngô mọc bò lan, bạn cần đắp các mô đất trong cùng một hàng cách nhau khoảng 3,7 mét, và các hàng cách nhau khoảng 1,8- 3 mét, tùy vào kích cỡ của giống bí ngô, Các giống bí ngô “dạng cây bụi” có các dây ngắn hơn cần khoảng trống trong vòng bán kính tầm 2,4 mét.^{[1]
X
Nguồn nghiên cứu}
3
Phủ phân trộn lên những hạt bí ngô vừa gieo. Nếu đã bón phân trộn trước đó, bạn có thể bỏ qua bước này. Nếu không, bạn hãy rải một lớp mỏng phân trộn hoặc lớp mùn vào vị trí vừa gieo hạt. Phân trộn sẽ giúp ngăn chặn cỏ dại và cung cấp dưỡng chất cho hạt bí ngô.
- Nếu được chăm sóc tốt, bí ngô sẽ nảy mầm trong khoảng 1 tuần.
Quảng cáo

Phần 3

Phần 3 của 4:

Chăm sóc cây bí ngô

1
Tưới cho cây khi độ ẩm trong đất xuống thấp. Cây bí ngô cần nhiều nước nhưng không quá nhiều. Bạn hãy tập thói quen tưới cây khi đất có vẻ hơi khô thay vì tưới thêm nước khi đất còn ướt. Lý tưởng nhất là không tưới nhiều lần, nhưng mỗi lần phải tưới sâu.
- Khi tưới cây, bạn nên tưới nhiều nước và để cho nước ngấm sâu vào đất. Rễ cây đâm sâu xuống đất nhiều cm tùy vào giai đoạn phát triển của cây, và quan trọng là nước phải chạm đến rễ.
- Cố gắng không để nước đọng nhiều trên lá cây. Nước đọng trên lá cây sẽ tạo điều kiện cho một loài nấm gọi là phấn trắng phát triển, làm lá héo vàng và chết cây. Bạn nên tưới vào buổi sáng thay vì buổi tối để nước trên lá cây có thời gian khô dưới nắng mặt trời.
- Giảm lượng nước tưới khi quả bí ngô xuất hiện và bắt đầu chuyển sang màu cam. Ngừng tưới khoảng 1 tuần trước khi bạn định thu hoạch bí.
2
Bón phân cho cây. Khi cây bí ngô bắt đầu nảy mầm (trong vòng khoảng 1-2 tuần), bạn nên bón phân để giúp cây phát triển tốt. Đến vườn ươm và hỏi xem loại phân bón nào thích hợp để bón cho cây bí ngô.
3
Kiểm soát cỏ dại và sâu bệnh. Để đảm bảo cây cho ra những quả bí ngô tốt, bạn sẽ phải theo dõi trong suốt quá trình trồng cây.
- Thường xuyên làm cỏ dại. Đừng để cỏ dại lấn át các cây bí ngô, nếu không, chúng sẽ hút hết chất dinh dưỡng của cây. Bạn nên làm cỏ dại vài lần một tuần.
- Kiểm tra lá và hoa bí ngô để tìm bọ cánh cứng ăn các mô của cây và cuối cùng làm chết cây. Bạn cần loại bỏ bọ cánh cứng mỗi tuần vài lần.
- Đắp lớp phủ xung quanh cây để ngăn cỏ dại mọc và giữ độ ẩm trong đất.
- Rệp là loài dịch hại đe dọa rất nhiều cây trồng trong vườn. Rệp thường bám ở mặt dưới lá cây, và nếu bạn không chú ý xử lý, chúng sẽ nhanh chóng giết chết cây. Bạn hãy dùng nước xịt để đánh bật rệp vào buổi sáng để lá cây có thời gian khô.
- Nếu cần thiết, bạn có thể dùng thuốc trừ sâu hữu cơ để loại bỏ sâu hại trên cây. Hỏi vườn ươm dể biết sản phẩm thích hợp.
Quảng cáo

Phần 4

Phần 4 của 4:

Thu hoạch bí ngô

1
Kiểm tra xem bí ngô đã đến kỳ thu hoạch chưa. Bí ngô phải có màu cam sáng (tùy vào giống bí) và có vỏ cứng. Cuống và dây bí ngô sẽ bắt đầu tự khô đi và héo.
2
Không thu hoạch những quả bí ngô còn mềm. Những quả như vậy chỉ để qua vài ngày là hỏng.
3
Cắt cuống quả bí ngô. Dùng kéo cắt cây để cắt cuống bí, chừa lại một đoạn dài khoảng vài cm. Đừng bứt cuống để tránh làm thối rữa bí.
4
Cất trữ bí ngô ở nơi khô và mát, tránh xa nơi ẩm ướt và và ánh nắng trực tiếp. Bạn không cần bảo quản bí ngô trong tủ lạnh. Bí ngô có thể để được nhiều tháng sau khi thu hoạch.
- Bạn có thể rửa bí ngô bằng nước clo nhẹ để chống nấm mốc. Sử dụng hỗn hợp gồm 1 cốc (240 ml) thuốc tẩy clo pha với 19 lít nước.^{[2]
  X
  Nguồn nghiên cứu}
Quảng cáo

Lời khuyên

Tưới nhiều nhưng không quá đẫm nước, vì dây bí ngô dễ bị thối rữa.
Khi đã hái, bí ngô (thường rất sai quả) có thể bảo quản ngoài trời trong thời gian dài hoặc trong hầm chứa nếu bạn sống trong vùng có tuyết. Ở nơi có khí hậu ôn hòa, bạn có thể để bí ngô trong nhà kho, trên mái nhà kho, dưới bao tải để có bí ngô ăn suốt mùa đông.
Một số cửa hàng có bán các loài côn trùng là động vật săn mồi bắt sâu bọ, chẳng hạn như bọ rùa ăn rệp. Bạn có thể tìm mua các loài thiên địch này ở các cửa hàng nếu phát hiện có sâu bọ.
Nếu không quan tâm đặc biệt đến giống bí ngô nào mà chỉ muốn trồng loại bí thật to, bạn hãy chọn giống bí ngô khổng lồ.
Bạn có thể chế biến bí tươi thành sốt đặc. Loại sốt này có thể dùng làm bánh, nấu súp hoặc bánh mì và cũng dễ đông lạnh để cất trữ.
Nếu cây khó thụ phấn, bạn hãy thụ phấn thủ công cho hoa bí ngô.

Cảnh báo

Bí ngô là loài cây sinh sôi mạnh – chúng thường chiếm cả một góc vườn. Bạn nên trồng tách riêng bí ngô khỏi các cây khác để chúng có nhiều không gian phát triển. Khi bí ngô ra quả, bất cứ cây nào mọc bên dưới cũng bị đè bẹp – bạn nên để mắt đến những quả bí mới xuất hiện và nhẹ nhàng xê dịch ra chỗ khác nếu chúng đè lên thứ gì đó. Thậm chí đôi khi chúng còn đè bẹp nhau!
Bí ngô có thể leo lên các cây cối ở gần đó hoặc leo lên tường nếu có cơ hội. Đã từng có người mua một ngôi nhà có khoảnh vườn bí ngô mọc lan tràn và một quả bí mọc trên mái!
Ở Bắc Mỹ, sâu đục quả bí là loài sâu bọ gây hại chủ yếu của bí ngô. Bạn hãy kiểm tra thường xuyên để phát hiện các lá héo, bị đục lỗ hoặc các chất như mạt cưa để có thể điều trị sớm cho cây.^{[3]
X
Nguồn nghiên cứu}