Cách để Thải độc gan

Cùng viết bởi Raj Vuppalanchi, MD

Gan là cơ quan đảm nhiệm nhiều chức năng giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Vì có nhiệm vụ xử lý mọi thứ nạp vào cơ thể qua đường ăn uống và hấp thụ qua da, gan thường xuyên tiếp xúc với nhiều chất độc hại. Một số dấu hiệu cho thấy gan bị thương tổn bao gồm dị ứng, suy dinh dưỡng, mức cholesterol và triglyceride cao, thậm chí là sỏi mật. Liệu pháp thải độc gan có thể giúp giảm nhẹ các vấn đề này. Nhiều sản phẩm thải độc gan có bán tại các cửa hàng thực phẩm chăm sóc sức khỏe và hiệu thuốc, nhưng bạn cũng có thể tự làm tại nhà chỉ với một vài nguyên liệu. Bài viết này sẽ mách cho bạn một số cách giúp thanh lọc gan.

Phương pháp 1

Phương pháp 1 của 4:
Bưởi và muối Epsom

1
Hiểu lợi ích của liệu pháp này. Đây là phương pháp thải độc trong 24 giờ được thiết kế để loại bỏ độc tố trong gan và rửa trôi sỏi mật khỏi túi mật.
- Liệu pháp này giúp giảm nhẹ và điều trị các vấn đề như đau mãn tính, nhiễm nấm và các triệu chứng liên quan đến hội chứng rò rỉ ruột.
- Để thải độc bằng liệu pháp này, mọi thứ bạn cần là muối Epsom, dầu ô liu tinh khiết và một quả bưởi to.
2
Chuẩn bị cho cơ thể sẵn sàng thải độc. Trong những ngày trước khi thải độc, bạn nên ăn táo và uống nước ép táo càng nhiều càng tốt – bước này giúp cho gan sẵn sàng thải độc.
- Vào ngày cuối cùng trước ngày thải độc: cố gắng cách 2-3 giờ uống một cốc nước ép táo 240 ml.
- Buổi sáng hôm thải độc: ăn bữa sáng nhẹ không có chất béo. Một ly sinh tố hoặc một ít ngũ cốc ăn sáng là các lựa chọn tốt.
3
Chuẩn bị và uống hỗn hợp nước muối. Vào 2 giờ chiều ngày thải độc: hòa tan 4 thìa canh muối Epsom với 3 cốc nước.
- Rót hỗn hợp nước muối vào bình lớn và để trong tủ lạnh. Không ăn bất cứ thứ gì từ 2 giờ chiều trở đi.
- 6 giờ chiều: uống 3/4 cốc nước muối. Nếu thấy có vị khó uống, bạn có thể pha thêm một chút bột vitamin C. Uống thêm 3/4 cốc nước muối vào 8 giờ tối.
4
Chuẩn bị và uống hỗn hợp nước bưởi. 9:45 tối: ép nước một quả bưởi to (bạn sẽ có thành phẩm là 1/2 đến 3/4 cốc nước ép) và rót vào bình.
- Thêm vào 1/2 cốc dầu ô liu tinh khiết, đậy nắp bình và lắc mạnh để hỗn hợp tan đều.
- Uống hỗn hợp nước bưởi ép và dầu (uống bằng ống hút nếu cần) và vào giường nằm ngay – đây là bước quan trọng để quá trình thải độc có hiệu quả.
- Nằm nghiêng bên phải, đầu gối bên phải co lên ngực. Cố gắng ngủ.
5
Hoàn thành quá trình thải độc. Buổi sáng hôm sau: uống thêm 3/4 cốc nước muối Epsom ngay khi thức dậy, 2 tiếng sau uống phần còn lại.
- Sau 2 tiếng nữa, bạn có thể chuyển từ nước quả ép sang thức ăn đặc – chỉ cần đảm bảo rằng các thức ăn đồ uống phải nhẹ và lành mạnh.
- Có thể bạn sẽ đi tiêu một lần hoặc nhiều hơn vào buổi sáng thải độc gan. Bạn có thể thấy các viên sỏi tròn màu xanh trong phân – đó là các viên sỏi mật. Sỏi mật hiện diện trong chất thải là điều hoàn toàn bình thường và có nghĩa là quá trình thải độc của bạn có công hiệu.^{[1]
  X
  Nguồn nghiên cứu}
Quảng cáo

Phương pháp 2

Phương pháp 2 của 4:
Nước ép nam việt quất

1
Hiểu về lợi ích của liệu pháp này. Đây là phương pháp thải độc gan và ruột kết, đào thải chất độc để chữa đầy hơi, tăng mức năng lượng và hỗ trợ cho quá trình giảm cân.
- Để thải độc bằng liệu pháp này, bạn sẽ cần nước ép nam việt quất không đường, bột quế, bột gừng, bột nhục đậu khấu, 2-3 quả cam, 2-3 quả chanh và vài gói đường cỏ ngọt (chất ngọt tự nhiên).
2
Chuẩn bị cơ thể để sẵn sàng thải độc. Điều thiết yếu trước khi tiến hành thải độc là bạn phải chuẩn bị cho gan bằng cách tuân theo chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong 7 ngày trước ngày thải độc. Bước này sẽ giúp bạn tránh cảm giác mệt mỏi và uể oải vào ngày thải độc.
- Ăn nhiều các loại rau lá xanh (rau diếp, bắp cải, cải xoăn) các loại bông cải (bông cải xanh, súp lơ, mầm cải Brussel), hoa quả họ cam quýt, thức ăn giàu lưu huỳnh (trứng, tỏi và hành) và các thức ăn có tác dụng chữa lành gan (măng tây, củ cải đường, cần tây).
- Bạn cũng cần đảm bảo uống nhiều nước (2 lít mỗi ngày) và tránh các thức ăn nhiều chất béo hoặc thực phẩm chế biến sẵn, carbohydrate tinh chế hoặc các sản phẩm chứa gluten. Bạn cũng cần ngừng uống bia rượu, các thức uống có chứa caffeine và các loại thuốc không cần thiết.
3
Chuẩn bị nước uống nam việt quất thải độc. Chuẩn bị nước nam việt quất vào buổi sáng ngày thải độc. Đầu tiên, bạn cần pha loãng nước ép nam việt quất không đường với nước lọc theo tỷ lệ 1:4 để có 2 lít hỗn hợp, đổ vào xoong và đun với lửa vừa cho đến khi sôi nhẹ.
- Thêm bột quế, bột gừng, bột nhục đậu khấu mỗi thứ 1 thìa cà phê vào dụng cụ lọc trà và bỏ vào xoong nước nam việt quất đang sôi. Nếu muốn hương vị đậm đà hơn, bạn có thể cho trực tiếp gia vị vào hỗn hợp. Đun sôi liu riu khoảng 15 – 20 phút, sau đó tắt bếp và để nguội.
- Vắt nước cốt cam và chanh vào hỗn hợp khi đã nguội. Nếm và thêm vào vài gói đường cỏ ngọt nếu thích.
4
Uống nước nam việt quất trong cả ngày. Vào ngày thải độc, bạn hãy uống hỗn hợp nước nam việt quất mỗi lần 1 cốc 240 ml.
- Uống xen kẽ nước nam việt quất và nước lọc trong cả ngày cho đến khi bạn uống được ít nhất 2 lít nước mỗi loại. Cảnh báo trước: bạn sẽ đi tiểu nhiều đấy!
- Bạn cũng nên uống thêm thực phẩm bổ sung tốt cho ruột kết (như 2 thìa cà phê bột vỏ hạt mã đề hoặc 2 thìa cà phê bột hạt lanh) hai lần trong ngày – một lần buổi sáng và một lần buổi tối.
5
Giúp cơ thể phục hồi sau khi thải độc. Trong ba ngày sau khi thải độc, bạn nên tuân theo chế độ ăn giống như một tuần trước khi thải độc; nếu không, bạn sẽ không đạt được kết quả tốt nhất.
- Cố gắng kết hợp một số lợi khuẩn vào chế độ ăn, từ dưa muối hữu cơ hoặc sữa chua có chứa lợi khuẩn sống.^{[2]
  X
  Nguồn nghiên cứu}
Quảng cáo

Phương pháp 3

Phương pháp 3 của 4:
Giấm táo

1
Hiểu về lợi ích của liệu pháp này. Giấm táo từ lâu đã được sử dụng như một liệu pháp tại nhà giúp thải độc gan và thanh lọc máu.
- Ngoài ra, giấm táo còn có nhiều lợi ích khác như hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm cân và trị mụn.
- Nhớ rằng giấm táo chỉ có tác dụng thải độc gan nếu được kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân bằng.
2
Mua loại giấm táo hữu cơ và chưa lọc. bạn cần đảm bảo mua đúng loại giấm táo hữu cơ chưa lọc, vì loại này có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn.
- Lắc kỹ chai giấm trước khi rót để phân phối đều lớp trắng đục và đặc dưới đáy chai – phần này được gọi là "cái giấm" và chứa nhiều dinh dưỡng nhất.
3
Sử dụng giấm táo hàng ngày. Giấm táo có thể sử dụng hàng ngày để thải độc gan và không đòi hỏi phải nhịn ăn.
- Mọi việc bạn cần làm là thêm 2-3 thìa cà phê giấm vào một cốc nước 240 ml và uống trước mỗi bữa ăn.
- Một cách khác, bạn có thể thêm 1-2 thìa canh giấm táo và một cốc nước lớn và uống vào buổi sáng vừa thức dậy, khi bụng còn rỗng.
4
Sử dụng giấm táo theo các cách khác. Sau đây là một số cách khác để kết hợp giấm táo vào chế độ ăn:
- Pha trà giấm táo bằng cách cho một thìa canh giấm táo vào nước nóng và thêm mật ong để tạo ngọt.
- Làm nước sốt cho món rau trộn bằng cách trộn giấm táo với dầu hạt lanh và mật ong.^{[3]
  X
  Nguồn nghiên cứu}
Quảng cáo

Phương pháp 4

Phương pháp 4 của 4:
Các thực phẩm thải độc gan

1
Ăn tỏi. Tỏi là một loại gia vị tuyệt vời bổ sung cho chế độ ăn của bạn khi đang thải độc gan, vì nó kích hoạt các enzyme trong gan giúp làm sạch độc tố. Trong tỏi còn chứa hai hợp chất tự nhiên là allicin và selenium có tác dụng hỗ trợ cho chức năng của gan.^{[4]
X
Nguồn nghiên cứu}
2
Ăn rau lá xanh. Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, rau arugula, lá bồ công anh và rau diếp xoăn đem lại nhiều lợi ích trong việc thải độc gan – chúng khử kim loại nặng, thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ (những chất độc gây hại cho gan), hỗ trợ cho quá trình sản xuất và lưu thông mật.
3
Ăn bưởi. Trong bưởi có chứa một loại protein đặc biệt gọi là glutathione có khả năng gắn kết với các chất độc trước khi đào thải ra ngoài cơ thể. Bạn có thể ăn cả quả bưởi hoặc uống một ly nước ép bưởi tươi vào bữa sáng để hỗ trợ cho quá trình thải độc gan, đồng thời bổ sung vitamin C, pectin và các chất chống ô xy hóa cho cơ thể.
4
Ăn quả bơ. Quả bơ cũng có hàm lượng cao glutathione, một hợp chất có tác dụng bảo vệ gan khỏi các độc tố và hỗ trợ chức năng gan. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng việc ăn 1-2 quả bơ mỗi tuần trong ít nhất 30 ngày có thể giúp phục hồi tổn thương ở gan.^{[5]
X
Nguồn nghiên cứu}
5
Ăn quả óc chó. Quả óc chó có chứa glutathione, một loại a-mi-nô a-xít có tên là l-arginine và các a-xít béo omega-3, tất cả các chất này giúp giải độc trong gan và hạ mức amoniac - mức amoniac cao là nguyên nhân gây ra nhiều căn bệnh. Bạn hãy thử nhấm nháp một nắm quả óc chó như một món ăn vặt, hoặc rắc vào món rau trộn.^{[6]
X
Nguồn nghiên cứu}
6
Ăn nghệ. Nghệ là một loại “siêu thực phẩm” trong việc thải độc gan – nó bảo vệ gan khỏi các độc tố và giúp tái tạo các tế bào gan bị thương tổn. Nghệ cũng thúc đẩy việc sản xuất mật và hỗ trợ cho hoạt động của túi mật, một cơ quan có chức năng thanh lọc khác trong cơ thể. Bạn hãy thử thêm nghệ vào các món cà ri đậu lăng và món rau củ hầm để tận dụng khả năng thải độc của nghệ.
7
Biết cần tránh những gì. Có một số loại thực phẩm và các thành phần có hại cho gan, khiến gan quá tải vì độc tố và hủy hoại chức năng gan. Đó là các thực phẩm chế biến và nhiều chất béo như thịt được bảo quản (xúc xích, thịt bò muối), thức ăn chiên ngập dầu, bơ thực vật, dầu không bão hòa, mọi thức ăn có chứa phẩm màu và hương vị nhân tạo.
8
Uống thực phẩm bổ sung. Nhiều loại thực phẩm bổ sung tự nhiên có thể giúp thải độc gan và tăng cường sức khỏe gan. Một số loại được ưa chuộng nhất gồm axit malic, ngưu bàng, rễ bồ công anh và kế sữa. Bạn có thể tìm mua các loại thực phẩm chức năng này ở các hiệu thuốc hoặc cửa hàng chăm sóc sức khỏe và uống theo hướng dẫn trên bao bì.^{[7]
X
Nguồn nghiên cứu}
9
Uống trà thải độc. Một số trà thảo mộc được cho là có công dụng giải độc tố và chất béo tích tụ trong gan, đồng thời cung cấp nước cho cơ thể. Các loại trà thải độc gan tốt nhất gồm có các thành phần như rễ bồ công anh, gừng, đinh hương, rễ ngưu bàng, cúc La Mã, quế, và cỏ đuôi ngựa. Bạn nên cố gắng uống ít nhất hai cốc trà thảo mộc mỗi ngày, cho thêm mật ong để tạo ngọt nếu cần.

Quảng cáo

Lời khuyên

Bạn có thể tìm mua dầu hạt lanh ép lạnh, acidophilus, viên con nhộng ornithine và kế sữa ở nhiều cửa hàng chăm sóc sức khỏe hoặc trung tâm dinh dưỡng.
Bạn nên thải độc ruột kết và thận trước khi thải độc gan. Quá trình thải độc gan sẽ phóng thích một lượng lớn chất độc vào máu, vì vậy thận phải ở trong trạng thái tốt nhất để lọc và đào thải độc tố. Ruột kết cũng đóng vai trò thanh lọc các chất độc này.
Luôn tránh các thức ăn nhiều chất béo và acetaminophen.
Kế sữa có thể được bổ sung vào các công thức thải độc gan trên đây dưới dạng viên nang hoặc dạng lỏng. Bạn có thể bổ sung 2 viên nang 120 mg hoặc 5 giọt vào hỗn hợp thải độc. Kế sữa giúp hồi phục các tế bào bị tổn thương do độc tố.