Cách để Làm trà hoặc nước sắc từ gừng

Trong bài viết này:Pha trà gừng nóngPha trà gừng - nghệPha trà gừng với mật ong và chanh

Gừng là một loại gia vị phổ biến được sử dụng trong nhiều món ăn và thức uống. Gừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thế nên trà gừng và thuốc sắc gừng nóng rất được ưa chuộng. Bản thân củ gừng cũng có nhiều tác dụng rất tuyệt vời, chẳng hạn như chống ô xy hóa, chống nôn, kháng viêm, thậm chí ngăn ngừa ung thư.[1] Để pha trà gừng kiểu truyền thống, bạn có thể đun một mẩu gừng tươi trong nước. Nếu muốn giải độc cơ thể khi bị cảm, hãy chọn hỗn hợp gừng, nghệ và mật ong để làm dịu các triệu chứng bệnh. Bạn cũng có thể giải độc bằng một tách trà gừng pha mật ong và chanh. Chỉ trong vòng vài phút là bạn đã cảm nhận được lợi ích của tách trà gừng thật thơm ngon!

Nguyên liệu

Trà gừng nóng

  • 1 mẩu gừng dài khoảng 2,5 cm rửa sạch
  • 2 cốc (480 ml) nước
  • 1-2 thìa canh (15-30 ml) mật ong
  • 1 lon bia gừng 350 ml (tùy ý)
  • 1 túi trà đen (tùy ý)

Trà gừng - nghệ

  • 2 cốc (480 ml) nước
  • ½ thìa cà phê (1 g) bột nghệ
  • ½ thìa cà phê (1 g) gừng tươi hoặc bột gừng
  • ½ thìa cà phê (1,32 g) bột quế (tùy ý)
  • 1 thìa canh (15 ml) mật ong
  • 1 miếng chanh
  • 1-2 thìa canh (15-30 ml) sữa (tùy ý)

Trà gừng với chanh và mật ong

  • ½ quả chanh vắt lấy nước
  • 2 thìa canh (30 ml) mật ong
  • ½ thìa cà phê (1 g) gừng nạo
  • ½ thìa cà phê (1 g) bột nghệ
  • 240 ml nước
  • Ớt cayenne hoặc tiêu đen

1
Pha trà gừng nóng

  1. 1
    Gọt vỏ và cắt một mẩu gừng. Dùng dao bào gọt lớp vỏ bên ngoài củ gừng tươi, sau đó dùng dao nhỏ cắt một mẩu gừng cỡ khoảng 2,5 cm. Công thức này chỉ pha một tách trà, vì vậy bạn không cần nhiều gừng.[2]
    • Bạn có thể mua gừng tươi ngoài chợ hoặc hầu hết các cửa hàng thực phẩm.
  2. 2
    Cho nước và mẩu gừng vào chiếc xoong nhỏ. Đặt xoong lên bếp, rót 2 cốc (480 ml) nước vào xoong. Tiếp theo là cho mẩu gừng vào nước và vặn to lửa. Đảm bảo mẩu gừng phải ngập nước trước khi thực hiện bước tiếp theo.[3]
    • Để nước sôi nhanh hơn, bạn hãy đậy vung khi đun.
  3. 3
    Chờ nước sôi, sau đó giảm lửa. Chờ vài phút đến khi nước bắt đầu sôi. Mở vung ra và vặn nhỏ lửa đến mức thấp nhất. Đây là thời gian ủ trà, vì vậy bạn cần cung cấp nguồn nhiệt chậm và ổn định khi đun trà.[4]
    • Nhớ rằng hương vị gừng phải ngấm vào nước trước khi bạn uống. Nếu không, trà gừng sẽ không có hiệu quả như ý.
  4. 4
    Lọc nước gừng vào cốc sau 10 phút. Tắt bếp và rót trà vào rây lọc nhỏ bằng kim loại. Đặt chiếc rây bên trên cốc và rót trà gừng vào rây để lọc mẩu gừng khỏi nước. Pha 1-2 thìa canh (15—30 ml) mật ong vào trà để thêm vị ngọt.[5]
    • Dùng gấp đôi hoặc gấp ba nguyên liệu trong công thức nếu bạn muốn pha nhiều nước trà gừng cùng lúc. Bảo quản trà gừng chưa dùng đến vào tủ lạnh. Khi uống, bạn hãy rót vào cốc và hâm nóng trong lò vi sóng ít nhất 30 giây.
    • Trà gừng sẽ ngon nhất nếu bạn uống trong vòng 1 ngày.[6]

    Bạn có biết? Để có trà gừng nóng nhanh hơn, bạn có thể đun một cốc bia gừng trong lò vi sóng khoảng 2 phút, sau đó thả một túi trà đen vào hỗn hợp và ủ theo thời gian hướng dẫn trên hộp trà.[7]


    Bạn cũng có thể pha một tách trà gừng đơn giản bằng cách thêm vào 1,5 thìa cà phê (3g) gừng nạo vào cốc và rót 350 ml nước sôi vào.[8]

2
Pha trà gừng - nghệ

  1. 1
    Đun sôi 2 cốc (480 ml) nước trong xong nhỏ. Rót nước vào xoong và vặn lửa mức to nhất. Chờ vài phút cho nước sôi trước khi cho các nguyên liệu vào. Nếu muốn nước sôi nhanh hơn, bạn hãy đậy vung để giữ nhiệt trong xoong.[9]
    • Nước sẽ nổi bong bóng và bốc hơi khi đạt đến điểm sôi.
  2. 2
    Cho 1 phần bột gừng và 1 phần bột nghệ vào xoong nước. Cho bột nghệ và bột gừng vào nước đang sôi, mỗi thứ ½ thìa cà phê. Để tăng thêm hương vị cho trà, bạn có thể thử thêm ½ thìa cà phê (1,32 g) bột quế vào hỗn hợp. Nếu muốn trà đậm hơn, bạn hãy tăng gấp đôi gia vị vào nước.[10]
    • Dùng gừng tươi nếu bạn muốn hương vị mạnh hơn.
  3. 3
    Giảm lửa và ngâm hỗn hợp trong 10 phút. Vặn lửa liu riu để trà ngấm. Đừng quên rằng trà sẽ đậm đặc hơn khi bạn hãm trà lâu hơn. Chờ ít nhất 10 phút trước khi tắt bếp.[11]
    • Để cho trà ngấm trong 15 phút nếu bạn muốn uống trà đậm hơn.
  4. 4
    Lọc trà vào cốc và thêm các nguyên liệu khác vào. Để chiếc rây bằng kim loại bên trên cốc to. Rót trà vào rây để lọc hết các hạt gia vị khi hỗn hợp chảy qua rây. Thêm vị ngọt cho trà bằng 1 thìa canh (15 ml) mật ong hoặc chất tạo ngọt khác tùy thích.[12]
    • Để trà có vị hơi béo, bạn hãy thử thêm 1-2 thìa canh (15-30 ml) sữa.

3
Pha trà gừng với mật ong và chanh

  1. 1
    Đun sôi một lượng nước đủ để rót đầy một cốc trà 350 ml. Đổ nước vào ấm đun và đặt lên bếp. Nhớ đun đủ nước để pha trà, đặc biệt là bạn định rót vào nhiều cốc. Bật bếp, vặn lửa ở mức cao nhất và chờ vài phút cho ấm nước reo rồi tắt bếp.[13]
  2. 2
    Cho gừng, chanh, ớt cayenne và nghệ vào cốc. Cho gừng nạo và bột nghệ vào cốc, mỗi thứ ½ thìa cà phê. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một nhúm ớt caynnen hoặc tiêu đen vào trà để tăng hương vị.[14]
  3. 3
    Rót nước vào và ngâm các nguyên liệu trong 5 phút. Rót nước sôi vào cốc cho vừa đủ uống. Dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu trong cốc. Nhớ rằng gừng nạo sẽ không tan mà lắng xuống đáy cốc. Tiếp tục khuấy tất cả các nguyên liệu trong khoảng 5 giây.[15]
    • Nếu có thuốc bột mà bạn muốn cho vào trà, bạn có thể cân nhắc hòa tan trong cốc.[16]
    • Để trà có vị ngọt, bạn hãy thêm 2 thìa canh (30 m) mật ong vào cốc. Nhớ hòa tan hoàn toàn mật ong trước khi uống.[17]

    Lời khuyên: Rót trà gừng còn lại vào lọ để dành cho lần sau. Nếu bạn đang cảm thấy buồn nôn hoặc chỉ muốn uống một hớp trà sau đó, bạn có thể bảo quản trà trong tủ lạnh trong 1 ngày.[18]

Những thứ bạn cần

Pha trà gừng nóng

  • Dao bào rau củ
  • Dao
  • Xoong
  • Rây lọc
  • Cốc

Pha trà gừng – nghệ

  • Xoong nhỏ
  • Rây lọc
  • Cốc

Pha trà gừng với mật ong và chanh

  • Bàn nạo
  • Ấm đun nước
  • Thìa
  • Cốc
  • Lọ (tùy ý)

Thông tin Bài viết

wikiHow là một trang "wiki", nghĩa là nhiều bài viết ở đây là nội dung của nhiều tác giả cùng viết nên. Để tạo ra bài viết này, 45 người, trong đó có một số người ẩn danh, đã thực hiện chỉnh sửa và cải thiện bài viết theo thời gian.

Chuyên mục: Đồ uống

Ngôn ngữ khác:

English: Make Ginger Tea or Tisane, Français: préparer du thé et de la tisane au gingembre, Italiano: Preparare il Tè o la Tisana allo Zenzero, Español: hacer té de jengibre o tisana, Português: Fazer Chá ou Tisana de Gengibre, Nederlands: Gemberthee of tisane maken, Русский: сделать имбирный чай или отвар, 中文: 制作姜茶, 한국어: 생강차 만드는 방법, العربية: صنع شاي الزنجبيل أو شاي الأعشاب, Bahasa Indonesia: Membuat Teh Jahe atau Herbal, ไทย: ชงน้ำขิง (ชาขิงหรือ Ginger Tisane)

Trang này đã được đọc 3.035 lần.
Bài viết này đã giúp ích cho bạn?