Cách để Làm sushi hoa quả

Sushi chắc chắn là một món ăn ngon, nhưng đã bao giờ bạn thử tạo ra sự khác biệt so với kiểu truyền thống chưa? Hãy thay đổi bằng cách dùng hoa quả để tạo ra sushi phiên bản tráng miệng ngọt.

Nguyên liệu

1,5 cốc gạo sushi
2 cốc nước
3 thìa canh đường
1/4 thìa cà phê muối
1 cốc nước cốt dừa
1,5 thìa cà phê tinh chất vani
Hoa quả (bất kỳ loại hoa quả nào, chẳng hạn như dứa, kiwi, xoài, chuối, dâu tây, v.v.)

Các bước

1
Vo gạo. Đổ gạo vào bát to và thêm nước vào. Dùng tay vo gạo đến khi nước có màu trắng sữa. Sau đó, dùng rây để lọc bỏ nước.
2
Nấu cơm. Cho nước, gạo, muối và đường vào nồi nhỏ có đáy nặng rồi đun liu riu. Sau đó, giảm nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm khoảng 12-15 phút.
3
Thêm nước cốt dừa. Đổ một ít nước cốt dừa vào gạo sau khi nước đã được hút hết vào gạo.
4
Chờ cơm nguội. Xúc cơm ra khỏi nồi và cho vào khay có lót giấy nến để làm nguội.
5
Cắt hoa quả. Dùng dao cắt hoa quả thành những thanh dài như cách bạn thường chuẩn bị để làm nhân sushi.
6
San phẳng cơm trên màng bọc nhựa. Dùng tay hoặc thìa nén cơm thành hình chữ nhật.
7
Cho hoa quả cắt lát vào. Cẩn thận đặt những lát hoa quả ở khoảng 2/3 mảng cơm tính từ rìa vào.
8
Cuộn sushi. Khi đã thêm tất cả các loại hoa quả yêu thích, bạn sẽ cuộn sushi thật chặt và cẩn thận cuộn thành hình dạng như khúc gỗ, đảm bảo các mép không bị lệch.
9
Trình bày. Đặt các cuộn sushi lên đĩa, bên cạnh đặt thêm dưa lưới cắt lát mỏng thay cho gừng ngâm và hoa quả tươi nghiền thay cho nước tương. Đừng quên ăn bằng đũa!

Quảng cáo

Lời khuyên

Làm nigiri bằng cách tạo hình cho cơm trên đĩa bằng và đặt một lát hoa quả mỏng lên bề mặt.
Chuẩn bị một bát nước nhỏ để nhúng tay khi cuộn sushi nhằm tránh bị dính tay.
Thêm hương vị Nhật Bản bằng cách ăn sushi hoa quả với một cốc trà xanh ấm.
Rưới một ít sốt sô cô la lên bề mặt để có thêm sự sáng tạo và thêm vị ngọt.
Đừng ngại dùng miếng cuộn sushi nếu bạn có sẵn.
Bạn có thể dùng sốt sô cô la thay cho nước tương hoặc sữa chua vị chanh thay cho mù tạc.