Tải về bản PDF Tải về bản PDF

Nếu bạn chán nản với việc xử lý chảo bị cháy khét và đống hỗn độn trong nhà bếp hoặc bạn muốn chế biến bữa sáng nhanh chóng, món trứng khuấy được chế biến bằng lò vi sóng là một lựa chọn hoàn hảo vì nhanh, đơn giản và không hề gây bừa bộn.

Nguyên liệu

  • 2-3 quả trứng
  • 1 thìa canh sữa
  • 1 thìa canh bơ hoặc dùng xịt chống dính (tùy chọn)
  • Muối và tiêu vừa khẩu vị (tùy chọn)

Phương pháp 1 của 2:
Trứng khuấy trong lò vi sóng - Kiểu 1

  1. 1
    Phết bơ hoặc xịt chống dính cho bát dùng được trong lò vi sóng. Khi thực hiện việc này, trứng sẽ không bị dính vào bát trong quá trình chế biến.
  2. 2
    Đập trứng và đổ 1 thìa canh sữa vào bát.
  3. 3
    Dùng nĩa khuấy đều trứng.
  4. 4
    Sau đó cho bát trứng vào lò vi sóng và đun khoảng 1 phút bằng chế độ nhiệt cao nhất. Lưu ý rằng bát có thể rất nóng; bạn nên đeo găng tay nhà bếp. Lấy bát ra khi một phần trứng đã chín (xem thêm thông tin Cảnh báo bên dưới). Khuấy trứng nhẹ nhàng bằng nĩa để phần trứng chín và chưa chín quyện đều vào nhau. Tiếp tục cho bát trứng vào lò vi sóng. Bạn có thể phủ kín bát bằng màn bọc thực phẩm để trứng không bắn ra ngoài.
  5. 5
    Tiếp tục đun trứng trong lò vi sóng từng quãng 30 giây đến khi trứng đông lại và không còn lỏng bỏng. Nhớ đừng làm cho trứng chín quá.
  6. 6
    Hoàn tất.
    Quảng cáo

Phương pháp 2 của 2:
Trứng khuấy trong lò vi sóng - Kiểu 2

  1. 1
    Phết bơ hoặc xịt chống dính cho bát.
  2. 2
    Đập số lượng trứng mà bạn muốn vào bát.
  3. 3
    Thêm một ít sữa.
  4. 4
    Dùng nĩa đánh đều trứng và sữa.
  5. 5
    Đun bát trứng trong lò vi sóng khoảng 2 phút, nhưng luôn quan sát thật kỹ.
  6. 6
    Khuấy nhẹ trứng.
  7. 7
    Tiếp tục đun bát trứng trong lò vi sóng thêm 30 giây.
  8. 8
    Đổ trứng ra đĩa và thưởng thức.
    Quảng cáo

Lời khuyên

  • Đừng dùng bát kim loại trong lò vi sóng. Chỉ dùng vật liệu gốm, thủy tinh hoặc sứ.
  • Phần hướng dẫn trên chỉ dùng 2 quả trứng. Do đó, bạn sẽ tăng thời gian chế biến khi dùng nhiều trứng hơn.
  • Chỉ thêm muối khi bạn chuẩn bị ăn món trứng. Thêm muối trước khi chế biến sẽ khiến trứng bị cứng.
  • Sau khi đun trứng được một phút, bạn cần quan sát thật kỹ để tránh làm cho trứng chín quá.
  • Lưu ý rằng khi phải hâm nóng món ăn kèm với trứng, bạn sẽ thực hiện riêng chứ không trộn vào trứng. Vì trứng sẽ chín quá, bị giòn và có màu nâu khi bạn đun quá lâu.
  • Thử trộn thêm một lát phô mai vào trứng (ngay từ đầu) để thành phẩm có vị thơm ngon béo ngậy.
  • Nước sẽ làm trứng mềm hơn, còn sữa hoặc kem làm trứng mịn hơn và béo hơn. Quyết định chọn nguyên liệu nào sẽ phụ thuộc vào khẩu vị từng người.
  • Trứng được chế biến bằng lò vi sóng sẽ không có mùi vị giống như khi được chế biến bằng chảo thông thường, nhưng đây là cách thực hiện nhanh chóng khi bạn không phải chuẩn bị món ăn kèm.
  • Rưới phô mai đã đun chảy lên trứng sau khi chế biến xong sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
  • Khuấy trứng đến khi nổi bọt sẽ làm cho thành phẩm xốp hơn, nhưng trứng có thể tràn ra ngoài trong khi chế biến bằng lò vi sóng.
  • Chờ trứng nguội và trộn thêm mayonnaise để nhanh chóng có món bánh mì kẹp trứng.
  • Món ăn này có thể gây bẩn khi chế biến: bạn nên lót khăn giấy dưới bát để trứng bị tràn không dính vào lò vi sóng.

Cảnh báo

  • Dùng găng tay nhà bếp hoặc khăn khi chạm vào bát.
  • Vì lý do sức khỏe, bạn nên dùng nĩa sạch để khuấy sau khi trứng đã được đun trong lò vi sóng.
  • Bát có thể rất nóng hoặc bị nứt.
  • Không bao giờ đặt vật liệu kim loại vào lò vi sóng.

Những thứ bạn cần

  • Bát sử dụng được trong lò vi sóng
  • Cây đánh trứng/nĩa
  • Lò vi sóng

Bài viết wikiHow có liên quan

Luộc trứng lòng đào
Chần trứng
Ăn một bát ngũ cốcĂn một bát ngũ cốc
Làm bánh mì sandwich kẹp bơ lạc và mứt
Biết khi nào trứng chínBiết khi nào trứng chín
Làm thịt viên hamburger trên bếp
Làm bánh tổ ong nướngLàm bánh tổ ong nướng
Chế biến Bánh mì nướng kiểu Pháp
Làm bánh Kếp (Crepes)Làm bánh Kếp (Crepes)
Làm bánh mì sandwich phô mai nướng
Làm hỗn hợp trứng phết mặt bánh
Làm món bánh mì cuộn xúc xíchLàm món bánh mì cuộn xúc xích
Làm bánh proteinLàm bánh protein
Chế biến xúc xích ăn sáng
Quảng cáo

Về bài wikiHow này

wikiHow là một trang "wiki", nghĩa là nhiều bài viết ở đây là nội dung của nhiều tác giả cùng viết nên. Để tạo ra bài viết này, 102 người, trong đó có một số người ẩn danh, đã thực hiện chỉnh sửa và cải thiện bài viết theo thời gian. Bài viết này đã được xem 1.411 lần.
Chuyên mục: Bữa sáng | Công thức
Trang này đã được đọc 1.411 lần.

Bài viết này đã giúp ích cho bạn?

Quảng cáo