Cách để Làm bánh bông lan cơ bản

Bánh bông lan là một món tráng miệng thơm ngon và rất dễ thực hiện. Những gì bạn cần để làm bánh bông lan là một vài nguyên liệu đơn giản, khay nướng và lò nướng.

Nguyên liệu

  • 100gr (3/4 cốc) bột mì đa dụng
  • 100gr (1/2 cốc) đường làm bánh
  • 100gr (1/2 cốc) dầu
  • 3 quả trứng, tùy chọn
  • 2 thìa canh bột ca cao (nếu muốn làm bánh bông lan vị sô cô la)
  • 1 thìa cà phê tinh chất va-ni (tùy chọn)
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 1/4 cốc sữa

Các bước

  1. 1
    Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 85 °C.
  2. 2
    Rây bột mì và bột nở vào bát.
  3. 3
    Thêm bột ca cao và để hỗn hợp bột sang một bên (nếu bạn muốn làm bánh vị sô cô la).
  4. 4
    Đánh trứng.
  5. 5
    Thêm đường vào trứng và đánh đến khi có hỗn hợp mịn.
  6. 6
    Thêm dầu và sau đó đánh hỗn hợp mịn thêm một lần nữa.
  7. 7
    Thêm tinh chất va-ni, nếu bạn muốn.
  8. 8
    Thêm hỗn hợp bột mì vào nguyên liệu ướt và khuấy nhẹ (không dùng máy đánh trứng để trộn bột). Sau đó, bạn thêm sữa (đôi khi bạn cần phải tăng hoặc giảm lượng sữa). Sữa cung cấp độ ẩm để bánh không trở nên quá cứng.
  9. 9
    Đặt hỗn hợp bột bánh sang một bên.
  10. 10
    Chuẩn bị khuôn làm bánh hình vuông hoặc hình tròn và lót giấy nến vào khuôn.
    • Nếu không có giấy nến, bạn có thể chống dính cho khuôn và thành khuôn bằng bơ hoặc sản phẩm xịt chống dính và rắc bột mì.
  11. 11
    Đổ hỗn hợp bột vào khuôn.
  12. 12
    Nướng bánh trong khoảng 1 tiếng.
  13. 13
    Khi hoàn tất, bạn thử đâm một cây tăm vào giữa bánh. Nếu cây tăm sạch khi rút ra thì bánh đã chín. Nếu không, bạn sẽ nướng thêm khoảng vài phút.
  14. 14
    Sau khi hoàn tất quá trình nướng, bạn để yên bánh trong lò khoảng 2-4 phút.
  15. 15
    Cuối cùng là lấy bánh ra và thưởng thức.

Thông tin Bài viết

Chuyên mục: Bánh ngọt & Bánh mì & Mứt

Ngôn ngữ khác:

English: Make a Plain Cake, Русский: испечь простой торт, Español: preparar una torta sencilla, Português: Fazer um Bolo Simples, Italiano: Preparare una Torta Semplice, Deutsch: Einen einfachen Kuchen machen, Français: faire un gâteau simple, Bahasa Indonesia: Membuat Keik Sederhana, Nederlands: Een gewone cake maken, العربية: تحضير كيكة تقليدية بسيطة, 中文: 烤基础版蛋糕, ไทย: ทำเค้กแบบง่ายๆ

Trang này đã được đọc 177 lần.

Bài viết này đã giúp ích cho bạn?