Cách để Làm Bột nặn

Cùng viết bởi Nhân viên của wikiHow

Làm bột nặn là hoạt động đơn giản và thú vị dành cho trẻ em và người lớn. Bạn có thể làm bột nặn bằng cách đun bột trên bếp hoặc tạo ra loại bột nặn thơm ngon bằng cách đun marshmallow trong lò vi sóng. Dù bạn chọn cách nào, hãy cứ thoải mái sáng tạo với việc thêm màu thực phẩm, kim tuyến và nhiều phụ liệu khác để tạo ra bột nặn đẹp mắt.

Nguyên liệu

Bột nặn đun trên bếp

2 cốc bột mì
2 cốc (470ml) nước
¾ cốc muối
4 thìa cà phê bột cream of tartar
2 thìa canh (30ml) dầu thực vật
Màu thực phẩm (tùy chọn)

Bột nặn marshmallow có thể ăn được

1 gói marshmallow 280gr
2,5 cốc bột ngô
⅓ cốc (80ml) dầu thực vật
3 thìa canh (45ml) nước
Màu thực phẩm (tùy chọn)

Phương pháp 1

Phương pháp 1 của 2:

Làm bột nặn bằng cách đun trên bếp

1
Trộn bột mì, bột cream of tartar và muối trong nồi nhỏ. Trước tiên, bạn cần đong 2 cốc bột mì, 4 thìa cà phê bột cream of tartar và ¾ cốc (180 ml) muối. Việc tiếp theo là trộn đều các nguyên liệu khô.^{[1]
X
Nguồn nghiên cứu}
- Đừng cắt giảm muối. Đây là nguyên liệu giúp cho bột nặn không quá dính.
- Nồi được sử dụng phải nguội. Bạn chưa cần bật bếp ở bước này.
2
Thêm 2 cốc (470ml) nước và 2 thìa canh (30ml) dầu thực vật. Dùng thìa khuấy các nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô. Bạn cần khuấy đến khi hỗn hợp đều và không còn lợn cợn bột mì.^{[2]
X
Nguồn nghiên cứu}
- Cây đánh trứng sẽ giúp bạn khuấy tan phần bột vón cứng đầu.
Nguyên liệu thay thế dầu thực vật

Nếu bạn muốn bột nặn có hương vị ngọt ngào hơn, hãy dùng dầu dừa

Nếu bạn muốn tạo ra loại bột nặn mịn hơn, hãy dùng dầu dành cho trẻ sơ sinh.

Nếu hết dầu thực vật, bạn có thể dùng dầu hạt cải hoặc dầu ô liu.
3
Đun hỗn hợp với lửa vừa khoảng 2-3 phút và khuấy liên tục. Vặn bếp sang chế độ lửa vừa và dùng thìa khuấy bột nặn. Bạn nhớ vét đáy nồi thường xuyên để bột không bị dính hoặc khét.^{[3]
X
Nguồn nghiên cứu}
- Nếu nhiệt độ của bếp tăng lên nhanh chóng, bạn chỉ cần đun bột nặn từ 30 giây đến 1 phút.
4
Lấy bột nặn ra khỏi nồi khi bột đã khô. Bạn sẽ thấy bột không còn dính vào thành nồi vì bột đã đặc lại và trở thành khối. Khi bột không còn những chỗ ướt và có thể nặn thành viên, bạn cẩn thận lấy bột ra khỏi nồi.^{[4]
X
Nguồn nghiên cứu}
- Mặc dù bạn có thể dùng tay lấy bột ra khỏi nồi khi bột đã đạt chuẩn, nhưng bạn vẫn nên dùng thìa để tránh bị bỏng.
- Đừng quên tắt bếp và nhấc nồi ra khỏi bếp. Bạn nên ngâm nồi trong bồn nước xà phòng để dễ chà rửa.
5
Thêm vài giọt màu thực phẩm nếu bạn muốn làm bột nặn nhiều màu sắc. Khi bạn thêm càng nhiều giọt màu, bột nặn sẽ có màu càng đậm. Nguyên tắc chung là bạn sẽ bắt đầu thêm 5 giọt màu trước và tăng dần nếu muốn bột nặn có màu sáng hơn.^{[5]
X
Nguồn nghiên cứu}
- Nếu bạn muốn làm bột nặn với nhiều màu khác nhau, hãy chia bột thành những phần đều nhau trước khi thêm màu thực phẩm. Ví dụ, nếu muốn có bột nặn màu đỏ và xanh dương, bạn sẽ chia bột thành 2 phần rồi thêm màu vào từng phần.
Một số phụ liệu dành cho bột nặn

Màu thực phẩm

Kim tuyến

Tinh dầu như oải hương hoặc bạc hà

Sơn dạ quang

Muối hột

Bông giấy
6
Nhào bột khoảng 30 giây hoặc đến khi bột mịn. Dùng tay bóp và gấp bột đến khi bột không còn những chỗ bị vón. Nếu bạn thêm màu thực phẩm hoặc phụ liệu khác, hãy tiếp tục nhào bột sao cho đều và không còn những vệt loang lổ.^{[6]
X
Nguồn nghiên cứu}
- Nếu bột vẫn còn quá nóng, bạn sẽ chờ bột nguội dần trước khi nhào.
- Bạn có thể nhào bột trên mọi mặt phẳng, chẳng hạn như trải giấy nến trên quầy bếp để có bề mặt sạch.
7
Cho bột nặn vào hộp có nắp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh đến 3 tháng. Đảm bảo hộp được đóng kín để bột nặn không bị khô. Hãy bỏ bột nặn sau 3 tháng, hoặc khi bạn thấy bột nổi mốc.^{[7]
X
Nguồn nghiên cứu}
- Nếu bột nặn bị khô, bạn chỉ cần nhào bột với vài giọt nước để cải thiện tình trạng.
- Bạn cũng có thể bảo quản bột nặn bằng túi nhựa có khóa kéo. Hãy đẩy hết không khí ra khỏi túi trước khi đóng miệng túi.
Quảng cáo

Phương pháp 2

Phương pháp 2 của 2:

Làm bột nặn marshmallow có thể ăn được

1
Trộn marshmallow, bột ngô, dầu và nước trong bát. Trước tiên, bạn sẽ đổ gói marshmallow 280gr vào bát dùng được trong lò vi sóng. Tiếp theo, thêm 2,5 cốc bột ngô, ⅓ cốc (80ml) dầu thực vật và 3 thìa canh (45ml) nước.^{[8]
X
Nguồn nghiên cứu}
- Hãy xem thông tin dưới đáy bát để biết bát có dùng được trong lò vi sóng hay không. Có thể bạn sẽ thấy dòng chữ “Safe for microwave use” (An toàn cho lò vi sóng).
2
Làm nóng bát bằng lò vi sóng trong khoảng 2 phút, khuấy hỗn hợp sau mỗi 30 giây. Bạn cần làm nóng hỗn hợp đến khi marshmallow tan chảy hoàn toàn. Việc kiểm tra và dùng thìa khuấy hỗn hợp sau mỗi 30 giây giúp bạn tránh được tình trạng cháy khét.
- Marshmallow sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu nếu được đun quá lâu.
- Bạn nhớ vét đáy bát trong khi khuấy để marshmallow không bị cháy khét.
- Tùy thuộc vào công suất của lò vi sóng mà bạn không cần đến 2 phút để đun chảy marshmallow.
3
Nhỏ vài giọt màu thực phẩm vào bát để làm bột nặn có màu. Nếu muốn bột nặn có màu pastel nhẹ nhàng, bạn chỉ cần dùng vài giọt màu. Ngược lại, nếu bạn thích tông màu đậm hơn và sáng hơn, hãy tăng số giọt màu. Lưu ý, một ít màu thực phẩm là đủ tạo ra sự khác biệt.^{[9]
X
Nguồn nghiên cứu}
- Bạn cũng có thể giữ nguyên màu trắng của bột nặn nếu thích.
- Hãy sáng tạo và kết hợp các màu thực phẩm khác nhau. Ví dụ, dùng màu thực phẩm đỏ và xanh dương để tạo ra bột nặn màu tím.
4
Nhào bột đến khi mịn và đều màu. Tương tự như khi bạn nhào bột bánh mì, hãy dùng tay kéo, gấp và bóp bột nặn. Khi hoàn tất, bột nặn sẽ không còn phần bột ngô bị vón hoặc những vệt màu thực phẩm loang lổ.^{[10]
X
Nguồn nghiên cứu}
- Nếu bạn cảm thấy bột nặn quá dính, hãy thêm một ít bột ngô và tiếp tục nhào.
- Phết một ít dầu dừa lên tay trước khi nhào bột để bột không dính vào các ngón tay.
5
Cho bột nặn vào hộp có nắp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần. Vì bột nặn có thể ăn được và được làm từ nguyên liệu dễ hỏng, nên thời gian bảo quản sẽ rất ngắn. Bạn nhớ đóng kín hộp để bột nặn không nhanh hỏng.^{[11]
X
Nguồn nghiên cứu}
- Đừng để trẻ nhỏ ăn bột nặn được bảo quản trong tủ lạnh lâu hơn 1 tuần hoặc nếu thấy bột nặn nổi mốc.
- Bạn cũng có thể dùng túi nhựa có khóa kéo để bảo quản bột nặn.
Quảng cáo

Những thứ bạn cần

Bột nặn đun trên bếp

Nồi nhỏ
Thìa
Mặt phẳng để nhào bột
Hộp có nắp đậy kín hoặc túi nhựa có khóa kéo
Cây đánh trứng (tùy chọn)

Bột nặn marshmallow có thể ăn được

Bát dùng được trong lò vi sóng
Thìa
Mặt phẳng để nhào bột
Hộp có nắp đậy kín hoặc túi nhựa có khóa kéo

Lời khuyên

Mỗi công thức sẽ có tỉ lệ nguyên liệu khác nhau, nên bạn cứ thử nghiệm đến khi tìm ra tỉ lệ phù hợp với mình.
Dùng tăm chấm màu lên bốn góc của bột nặn để tạo hiệu ứng màu xoắn.
Rửa tay trước khi làm bột nặn.
Bỏ ngay bột nặn bị rớt trên sàn nhà hoặc bị ai đó hắt hơi hay ho vào.
Để trẻ nhỏ chọn màu và giúp đỡ bằng những việc vừa sức như trộn nguyên liệu. Đây là cách làm cho trẻ cảm thấy được quan tâm.
Bạn cũng có thể làm bột nặn mà không cần đun nấu.

Cảnh báo

Lượng muối trong bột nặn có thể gây hại cho thú cưng; vì vậy, bạn nên để bột nặn xa tầm với của thú cưng.
Sự giám sát của người lớn rất cần thiết trong suốt quá trình chế biến và chơi bột nặn.
Cẩn trọng khi bảo quản bột nặn ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh suốt khoảng thời gian dài vì bột nặn sẽ nổi mốc.
Bột nặn thường dễ dính vào chất liệu vải. Bạn nên biết cách làm sạch bột nặn trên quần áo hoặc thảm trước khi chơi với bột nặn để có thể xử lý sự cố càng sớm càng tốt.