Cách để Chế biến ngô nguyên lõi

Cùng viết bởi Nhân viên của wikiHow

Ngô nguyên lõi là loại củ ngon miệng mà bạn có thể thưởng thức riêng hoặc dùng ăn kèm với các món ăn như bít tết, thịt gà hoặc nhiều món ăn từ rau củ khác. Ngô là món ăn hoàn hảo cho buổi dã ngoại, tiệc nướng BBQ hay cho bữa ăn nhẹ vào mùa hè. Bạn có thể chế biến ngô nguyên lõi theo nhiều cách khác nhau, nhưng phổ biến nhất là nướng vỉ, luộc và quay. Nếu muốn biết cách chế biến món ngô nguyên lõi ngon miệng một cách nhanh chóng, bạn có thể bắt đầu làm theo các bước bên dưới.

Phương pháp 1

Phương pháp 1 của 4:

Luộc

1
Đun sôi một nồi nước. Đảm bảo nồi đủ lớn để đựng vừa hai bắp ngô.
2
Lột vỏ ngô. Để lột vỏ ngô, bạn chỉ cần nắm đầu bắp ngô có râu ngô (sợi đen giống tóc) rồi kéo từ trên xuống dưới.
3
Rửa sạch bắp ngô. Rửa sạch dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài.
4
Thêm đường vào nước sôi (không bắt buộc). Cho thêm 1 thìa đường vào nước để làm ngọt bắp ngô.
5
Cho bắp ngô vào nước. Nhẹ nhàng thả ngô vào nước.
6
Chờ nước sôi lại. Có thể mất không quá một phút.
7
Luộc ngô 5-7 phút hoặc đến khi ngô mềm. Để kiểm tra, bạn có thể cắm dĩa vào để xem ngô mềm chưa.
8
Dùng dụng cụ gắp ngô ra khỏi nồi. Đặt ngô lên đĩa.
9
Thưởng thức. Phết 3 thìa (45 ml) lên bơ rồi rắc thêm tiêu và muối để tăng thêm hương vị.

Quảng cáo

Phương pháp 2

Phương pháp 2 của 4:

Phương pháp nướng vỉ

1
Lột vỏ ngô. Để lột vỏ ngô, bạn chỉ cần nắm đầu bắp ngô có râu ngô (sợi đen giống tóc) rồi kéo từ trên xuống dưới.
2
Rửa sạch bắp ngô. Đặt ngô vào rổ rồi mở vòi nước lạnh để rửa sạch bụi bẩn.
3
Xé một tờ giấy bạc lớn. Giấy bạc phải đủ lớn để quấn hoàn toàn quanh bắp ngô.
4
Phết bơ lên giấy bạc. Dùng bàn chải phết 3 thìa (45 ml) bơ lạt nấu chảy lên giấy bạc.
5
Rắc muối và tiêu lên giấy bạc. Rắc lượng muối và tiêu vừa đủ hợp khẩu vị.
6
Quấn ngô trong giấy bạc.
7
Nướng vỉ 10-12 phút.
8
Thưởng thức. Thêm bơ, tiêu hoặc muối nếu thích.

Quảng cáo

Phương pháp 3

Phương pháp 3 của 4:

Quay

1
Làm nóng lò nướng đến 175ºC.^{[1]
X
Nguồn nghiên cứu}
2
Cho hai bắp ngô trực tiếp vào khay nướng.
3
Quay ngô 25 phút hoặc đến khi mềm. Khi ngô chín thì lấy ra khỏi lò nướng.
4
Nêm gia vị. Phết 3 thìa (45 ml) bơ lạt lên hai bắp ngô còn nguyên vỏ rồi rắc thêm muối, tiêu cho thêm hương vị.
5
Thưởng thức. Lột vỏ ngô rồi dùng để cầm bên ngoài bắp ngô khi ăn.

Quảng cáo

Phương pháp 4

Phương pháp 4 của 4:

Các phương pháp khác để chế biến ngô nguyên lõi

1
Ngô nguyên lõi nướng lò vi sóng. Nướng ngô nguyên lõi trong lò vi sóng có thể chỉ mất 90 giây cho mỗi bắp ngô.
2
Ngô nguyên lõi vị cay. Có thể chế biến ngô nguyên lõi với nhiều loại gia vị độc đáo cho ra món ăn ngon miệng này.
3
Ngô nguyên lõi nướng vỉ Fireman's Corn. Loại ngô nướng vỉ này có màu nâu đậm hơn và ngon hơn.

Quảng cáo

Lời khuyên

Có nhiều loại ngô. Ngô "Mỹ" là một trong các giống ngô ngọt nhất trên thị trường. Bạn có thể không cần thêm đường khi chế biến loại ngô hai màu này.
Khi lột vỏ ngô, cố gắng nắm lấy bó râu ngô. Cách này giúp lột cả râu ngô một cách dễ dàng hơn nhiều.
Thưởng thức ngô nguyên lõi với bơ động vật hoặc bơ thực vật nấu chảy.
Phết thật nhiều bơ động vật vào ổ bánh mì rồi cho bắp ngô vào trong.