Tải về bản PDF Tải về bản PDF

Viêm loét dạ dày có thể gây đau nghiêm trọng và nên được điều trị ngay lập tức. Hiện nay, hầu hết tình trạng viêm loét dạ dày được cho là do vi khuẩn H. Pylori gây ra, không phải do thức ăn cay nóng, stress hay axit.[1] Bác sĩ có thể kê đơn thuốc kháng sinh để điều trị viêm loét. Tuy nhiên, bạn có thể giảm triệu chứng và chữa lành viêm loét bằng cách ăn uống phù hợp và thay đổi lối sống.

Phần 1 của 3:
Ăn thực phẩm giúp điều trị viêm loét dạ dày

  1. 1
    Ăn thực phẩm giàu chất chống oxi hóa. Các gốc tự do trong dạ dày có thể phá vỡ niêm mạc dạ dày, khiến tình trạng viêm loét trở nên nặng hơn.[2] [3] Chất chống oxi hóa được biết đến là những chất giúp tiêu diệt gốc tự do gây hại. Vì vậy, bạn nên tiêu nhiều thực phẩm giàu chất chống oxi hóa, bao gồm:[4]
    • Cà phê (đặc biệt là Espresso)
    • Rượu vang đỏ
    • Nước ép quả lựu
    • Nước ép nho
    • Trà xanh
    • Lúa mạch
    • Mầm lúa mạch
    • Beans and lentils
    • Các loại hạt (quả óc chó, lạc, hạt dẻ, hạnh nhân,...)
    • Sôcôla
    • Các loại quả mọng (việt quất, nam việt quất, mâm xôi, dâu tây,...)
    • Một số loại gia vị (bao gồm đinh hương, ngũ vị hương, quế)
    • Một số loại thảo mộc (bao gồm bạc hà, rau Oregano, húng tây, xô thơm, hương thảo)
    • Thực phẩm từ cà chua (sốt, cà chua phơi khô)
  2. 2
    Tìm những thực phẩm chứa nhiều chất flavonoid. Flavonoid có trong nhiều loại thực vật và được định nghĩa là hợp chất hữu cơ của các sắc tố sinh học. Flavonoid cũng giúp chống lại gốc tự do, bảo vệ niêm mạc dạ dày giống như chất chống oxi hóa.[5] [6] Thực phẩm giàu flavonoid bao gồm:
    • Việt quất
    • Dâu tây
    • Đào
    • Táo
    • Cam
    • Cà chua
    • Cần tây
    • Đậu đen
    • Hắc trà, lục trà và trà Ô long
    • Bia
  3. 3
    Uống nước ép bắp cải. Mặc dù không phải là thức uống phổ biến nhưng nước ép bắp cải lại giúp chữa lành viêm loét dạ dày một cách hiệu quả. Bắp cải chứa nhiều vi khuẩn giúp sản sinh axit lactic; những vi khuẩn này cần thiết trong việc chống lại và tiêu diệt vi khuẩn gây viêm loét.[7]
    • Nên uống 50 ml nước ép bắp cải hai lần mỗi ngày khi dạ dày rỗng.
    • Có thể dùng máy ép để tự ép lấy nước bắp cải tại nhà hoặc mua sản phẩm nước ép trong siêu thị, cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe.
  4. 4
    Tiêu thụ sản phẩm từ nam việt quất.[8] [9] Nam việt quất giúp chống lại khuẩn H. Pylori. Nghiên cứu còn cho thấy nước ép nam việt quất giúp ngăn không cho hại khuẩn bám vào niêm mạc dạ dày.
    • Có thể uống nước ép nam việt quất, ăn quả nam việt quất tươi hoặc uống thực phẩm chức năng từ quả nam việt quất (có bán tại các hiệu thuốc và cửa hàng vitamin).
  5. 5
    Ăn khoai lang trắng. Nghiên cứu cho thấy trong khoai lang trắng chứa các chất giúp chữa lành vết thương hiệu quả.[10] Ăn khoai lang trắng giúp chữa lành viêm loét. Bạn có thể tìm mua khoai lang trắng ở các chợ, siêu thị và chế biến theo nhiều cách, bao gồm hấp và nướng.
  6. 6
    Tiêu thụ nhiều mật ong hơn. Nghiên cứu và y học truyền thống chứng minh rằng mật ong là chất kháng sinh tự nhiên mạnh mẽ. Vì vậy, mật ong có thể giúp chống lại khuẩn H. pylori gây viêm loét dạ dày. [11] Bạn có thể ăn vài thìa mật ong mỗi ngày để điều trị viêm loét.
  7. 7
    Uống thực phẩm chức năng từ cam thảo. [12] [13] Rễ cam thảo có đặc tính kháng khuẩn H. Pylori nên rất có lợi trong việc điều trị viêm loét. Chiết xuất rễ cam thảo có bán ở các siêu thị, nhà thuốc và cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe.
    • Trao đổi với bác sĩ trước khi muốn sử dụng cam thảo và uống chiết xuất cam thảo theo đúng chỉ dẫn vì cam thảo nồng độ cao có thể gây tác dụng phụ như cao huyết áp và hạ nồng độ kali.
  8. 8
    Ăn nhiều chuối. Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn chuối có thể giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, từ đó giúp điều trị triệu chứng viêm loét dạ dày. [14] Mặc dù không giúp chữa lành viêm loét nhưng ăn chuối có thể giúp giảm bớt triệu chứng.
  9. 9
    Dùng dầu thay vì dùng bơ. Nên dùng dầu oliu khi chế biến các món ăn như trứng hoặc rau. Dầu oliu chứa chất béo tốt cho sức khỏe được cơ thể xử lý dễ dàng hơn so với chất béo trong sản phẩm từ động vật như bơ.[16] [17]
    • Ngoài ra, bạn có thể nấu ăn với dầu dừa, dầu cám gạo, dầu mè hoặc dầu cây rum.
  10. 10
    Áp dụng chế độ ăn nhạt. Chế độ ăn nhạt tập trung vào những thực phẩm ít chất xơ, dễ tiêu hóa. Những thực phẩm này tốt cho dạ dày và ít gây kích thích viêm loét. [18] Nên trao đổi với bác sĩ để biết liệu chế độ ăn nhạt có giúp ích trong việc điều trị viêm loét dạ dày hay không, và nên áp dụng chế độ ăn này trong bao lâu. Chế độ ăn nhạt có thể bao gồm những thực phẩm:
    • Chế phẩm từ sữa động vật ít béo (sữa, sữa chua,...)
    • Rau củ nấu chín, đóng hộp hoặc đông lạnh không chứa gia vị
    • Nước ép hoa quả và rau củ
    • Sốt táo
    • Ngũ cốc ăn sáng
    • Thịt nạc, mềm như thịt gà luộc hoặc cá nướng, không nêm gia vị
    • Bơ lạc béo
    • Đậu phụ
    Quảng cáo

Phần 2 của 3:
Tránh những thực phẩm và nước uống kích thích dạ dày

  1. 1
    Không uống đồ uống chứa cồn. Mặc dù một số đồ uống chứa cồn như rượu vang mang đến lợi ích cho sức khỏe nhưng cồn sẽ gây kích thích niêm mạc dạ dày. Khi bị viêm loét do khuẩn H. pylori, cồn chỉ khiến cho tình trạng bệnh nặng thêm.[19] [20] [21]
  2. 2
    Không uống sữa để làm dịu viêm loét.[22] Uống sữa có thể tạo lớp phủ trong dạ dày, giúp giảm tạm thời cơn đau do viêm loét. Tuy nhiên, uống sữa cũng khiến dạ dày sản sinh nhiều axit hơn và triệu chứng nặng thêm.
  3. 3
    Tránh thức ăn cay. Mặc dù không gây viêm loét nhưng thức ăn cay sẽ khiến bạn đau đớn hơn khi bị viêm loét. [23] [24] Tốt nhất nên tránh ăn tất cả các thức ăn cay (ớt, sốt tương ớt,...) nếu đã bị hoặc dễ bị viêm loét dạ dày.
  4. 4
    Không ăn thức ăn nhiều chất béo. [25] Nên tránh ăn đồ chiên, thức ăn nhanh và thức ăn nhiều chất béo. Những thực phẩm này khó tiêu hóa và có thể gây kích thích viêm loét.
  5. 5
    Không ăn tỏi.[26] [27] Người bị hoặc dễ bị viêm loét dạ dày nên tránh ăn tỏi vì tỏi có thể kích thích và gây viêm loét.
    Quảng cáo

Phần 3 của 3:
Thay đổi lối sống

  1. 1
    Bỏ thuốc lá.[28] [29] Hút thuốc lá thường xuyên sẽ làm chậm hoặc ngăn quá trình lành lại của viêm loét. Nếu bị nghiện thuốc lá, bạn nên trao đổi với bác sĩ để được giúp bỏ thuốc, từ đó giúp chữa lành viêm loét.
  2. 2
    Ngừng uống thuốc kháng viêm không steroid (NSAID). [30] NSAID bao gồm Aspirin, Naproxen và Ibuprofen. Những loại thuốc giảm đau, hạ sốt và kháng viêm phổ biến này có thể gây viêm loét dạ dày ở một số đối tượng, đặc biệt là nếu sử dụng trong thời gian dài hoặc liều cao. Nếu đang uống thuốc NSAID để chữa bệnh, bạn nên trao đổi với bác sĩ về loại thuốc thay thế (ví dụ như Acetaminophen).
  3. 3
    Tránh stress.[31] Mặc dù nghiên cứu cho thấy stress không gây ra hầu hết các bệnh viêm loét nhưng vẫn có một số người cho rằng stress có thể khiến viêm loét trở nặng và trầm trọng hơn. Nếu bị viêm loét dạ dày, bạn nên tránh hoặc giảm các tác nhân gây stress để chữa lành viêm loét nhanh hơn. Thiền và tập hít thở là những cách đơn giản, tự nhiên để giảm stress và điều trị viêm loét dạ dày.[32]
    Quảng cáo

Lời khuyên

  • Bác sĩ có thể kê đơn thuốc kháng sinh đi kèm với phép điều trị tự nhiên để chống lại khuẩn H. pylori (khuẩn gây ra hầu hết các bệnh viêm loét). [33] Bác sĩ cũng có thể kê đơn những thuốc khác giúp giảm kích thích dạ dày.
  • Nhiều loại thuốc kháng sinh được kê đơn uống trong vòng 2 tuần.

Bài viết wikiHow có liên quan

Tập Thiền cho Người mới bắt đầuTập Thiền cho Người mới bắt đầu
Bỏ Chứng nghiện Xem SexBỏ Chứng nghiện Xem Sex
Vượt qua Cơn nghiện Sử dụng Điện thoại Di đôngVượt qua Cơn nghiện Sử dụng Điện thoại Di đông
Kiềm chế Cơn đói Nhanh chóngKiềm chế Cơn đói Nhanh chóng
Sử dụng Bao cao su
Xác định Niềm đam mêXác định Niềm đam mê
Ngừng Suy nghĩ về Tình dụcNgừng Suy nghĩ về Tình dục
Sắp xếp thời gian hợp lýSắp xếp thời gian hợp lý
Đối phó với việc không có bạn bèĐối phó với việc không có bạn bè
Có đường viền hàm rõ nétCó đường viền hàm rõ nét
Vượt qua Ham muốn Dục vọngVượt qua Ham muốn Dục vọng
Trở nên Mạnh mẽ Sau khi Chia tayTrở nên Mạnh mẽ Sau khi Chia tay
Sống Thoải máiSống Thoải mái
Lập thời gian biểuLập thời gian biểu
Quảng cáo

Tham khảo

  1. http://www.cdc.gov/ulcer/consumer.htm
  2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15270379
  3. http://www.bjmbr.org/administrator/components/com_jresearch/files/publications/4375.pdf
  4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2841576/
  5. http://pubag.nal.usda.gov/pubag/downloadPDF.xhtml?id=9138&content=PDF
  6. http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Place/80400525/Articles/AICR06_flav.pdf
  7. Lee SY, Shin YW, Hahm KB. Phytoceuticals: mighty but ignored weapons against Helicobacter pylori infection. J Dig Dis. 2008 Aug;9(3):129-39. Review
  8. Burger O, Ofek I, Tabak M, Weiss EI, Sharon N, Neeman I. A high molecular mass constituent of cranberry juice inhibits helicobacter pylori adhesion to human gastric mucus. FEMS Immunol Med Microbiol. 2000 Dec;29(4):295-301
  9. http://www.doh.wa.gov/portals/1/documents/pubs/940-nondoh-fruitsvegetableslesson-cranberries-3.doc
  1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4293869/
  2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21479349
  3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3818629/
  4. https://nccih.nih.gov/health/licoriceroot
  5. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11507732
  6. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1987262/
  7. Fox M, Barr C, Nolan S, Lomer M, Anggiansah A, Wong T. The effects of dietary fat and calorie density on esophageal acid exposure and reflux symptoms. Clin Gastroenterol Hepatol. 2007;5(4):439-44
  8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2841576/
  9. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/patientinstructions/000068.htm
  10. Bujanda L. The effects of alcohol consumption upon the gastrointestinal tract. Am J Gastroenterol. 2000;95(12):3374-3382
  11. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases_conditions/hic_Peptic_Ulcer_Disease
  12. http://www.nhs.uk/Conditions/Peptic-ulcer/Pages/Treatment.aspx
  13. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases_conditions/hic_Peptic_Ulcer_Disease
  14. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases_conditions/hic_Peptic_Ulcer_Disease
  15. http://www.nhs.uk/Conditions/Peptic-ulcer/Pages/Treatment.aspx
  16. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/patientinstructions/000380.htm
  17. http://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/garlic-fact-sheet
  18. Amagase H. Clarifying the real bioactive constituents of garlic. Journal of Nutrition 2006; 136(3 Suppl):716S–725S
  19. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/peptic-ulcer/basics/treatment/con-20028643
  20. http://www.nhs.uk/Conditions/Peptic-ulcer/Pages/Treatment.aspx
  21. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases_conditions/hic_Peptic_Ulcer_Disease
  22. http://www.nhs.uk/Conditions/Peptic-ulcer/Pages/Treatment.aspx
  23. http://www.nhs.uk/Conditions/Mouth-ulcer/Pages/Treatment.aspx
  24. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/peptic-ulcer/basics/treatment/con-20028643

Về bài wikiHow này

Zora Degrandpre, ND
Cùng viết bởi:
Bác sĩ liệu pháp thiên nhiên
Bài viết này đã được cùng viết bởi Zora Degrandpre, ND. Tiến sĩ Degrandpre là bác sĩ chuyên về liệu pháp thiên nhiên được cấp phép tại Washington. Cô đã nhận bằng ND của Đại học Y khoa Quốc gia năm 2007. Bài viết này đã được xem 1.970 lần.

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm y tế

Nội dung của bài viết này không nhằm mục đích thay thế cho các lời khuyên, kiểm tra, xét nghiệm hoặc điều trị y tế chuyên nghiệp. Bạn luôn luôn cần liên hệ với bác sĩ hoặc các chuyên gia y tế trước khi bắt đầu, thay đổi hoặc ngừng thực hiện bất kỳ phương pháp điều trị nào.

Trang này đã được đọc 1.970 lần.

Bài viết này đã giúp ích cho bạn?

Quảng cáo